Cómo hacer la croqueta perfecta: el paso a paso de los grandes chefs
Su primer registro histórico se remonta a principios del siglo XIX, de manos de Marie-Antoine Carême, un chef de la corte de Luis XIV y
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A la hora de preparar unas deliciosas patatas fritas, ya sea como aperitivo o como acompañamiento para el plato principal, hay un truco muy sencillo
Cómo hacer chopitos con ese toque tan característico de los chiringuitos es una de las preguntas del millón que nadie sabe responder. ¿Cuál es el secreto de
LUBINA (DICENTRARCHUS LABRAX) CARACTERÍSTICAS DE LA LUBINA La lubina o róbalo es un pescado blanco de agua salada que pertenece al grupo de los pescados
Aunque prevalece la idea de que la receta original fue elaborada en Moscú por un chef franco-belga en torno a 1860, la verdad es que anteriormente ya
El “Pastel de cabracho” es una especie de budin de pescado muy popular en tierras asturianas. Es difícil no encontrarlo en las cartas de cualquier sidrería o